Vous ouvrez une boulangerie-patisserie ? Vous souhaitez développer votre clientèle ? Vous avez envie de surprendre votre clientèle actuelle ? Réfléchissez bien à l’ agencement de votre boulangerie!
Agencement de boulangerie : bien débuter avec son commerce
Outre les produits, il est nécessaire de bien réfléchir au design de sa boulangerie. La première impression est la plus souvent visuelle, il est donc important qu’au premier coup d’œil vous suscitiez l’envie de vos clients. Lorsqu’un client arrive dans une boulangerie, la première chose qui le fera acheter un des produits, ce n’est pas la qualité mais bien la présentation des différentes vitrines. Pour cela, il est nécessaire de bien penser à l’agencement de la boulangerie : une vitrine de pâtisserie, une vitrine à chocolat, une vitrine à viennoiseries,…
La vitrine de pâtisserie pour éveiller la gourmandise de vos clients
Une vitrine de pâtisserie, remplie de petites gourmandises, toutes aussi appétissantes les unes que les autres, rien de mieux pour inciter vos clients à acheter. Il est important que cette vitrine soit entièrement réfrigérée afin de garantir une conservation et une hygiène respectant les normes en vigueur. De plus, entretenir quotidiennement la vitre en la lavant ne pourra qu’inspirer confiance à vos clients. Il est aussi indispensable d’avoir à l’arrière de votre boutique une banque réfrigérée pour stocker vos différents produits qui nécessitent du froid. Gardez à l’esprit que le client aime avoir le choix, favorisez donc la diversité de vos produits !
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